Pyszne placuszki z ciasta naleśnikowego ze startym jabłkiem. Dobre dla maluszków.
Składniki:
1 1/2 szklanki mąki
1 szklanka wody (niegazowanej)
3/4 szklanki mleka
2 jajka
1/2 łyżeczki soli
łyżeczka cukru zwykłego
cukier waniliowy
łyżeczka proszku do pieczenia
kilka jabłek
Naleśnikowe placuszki z jabłkiem - dla malucha - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Wszystkie składniki mieszamy mikserem. Ciasto ma mieć konsystencję lekko płynnego budyniu. Gdyby było za rzadkie, dosypujemy mąki. Następnie ścieramy na łezkach kilka jabłek. Im więcej jabłka tym więcej go będzie w placuszkach – jak kto woli.
Rozgrzewamy patelnię do naleśników, przed pierwszą porcją dajemy trochę oleju. Później już oleju nie dajemy. Nakładamy placuszki łyżką stołową. Smażymy z obydwu stron na małym płomieniu na złoty kolor, tak jak naleśniki.
Przy tej ilości cukru wychodzą tylko lekko słodkie. Jak ktoś woli słodsze to należy dać do ciasta więcej cukru lub ewentualnie gotowe placuszki posypać cukrem pudrem.
