Porady
Ravioli to absolutna klasyka włoskiej kuchni - najpopularniejsze są prawdopodobnie z serem ricotta i szpinakiem. Łagodne w smaku, miękkie i delikatne ravioli polewa się rozpuszczonym masłem lub sosem, warto też posypać tartym twardym serem, na przykład parmezanem. Do tych pierożków, na przykład z dynią, znakomicie pasuje również masło szałwiowe.
Ravioli nie tylko świetnie smakują, ale potrafią też pięknie wyglądać - można je wykrawać zwykłym nożem, ale można też wyciąć im ząbkowany brzeg za pomocą wygodnego radełka - bez problemu kupisz je w sklepach z akcesoriami do kuchni.