Pęczak na słodko z makiem i bakaliami - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Pęczak umyć , dodać szczyptę soli, zalać 4 szklankami wody i ugotować na bardzo małym ogniu(każde ziarenko musi być osobno)
Mak namoczyć wcześniej, najlepiej na noc. opłukać , zalać wodą i ugotować , mak musi po naciśnięciu palcami , pękać(gotowałam 50 min na bardzo małym ogniu)
Ugotowany mak odcedzić,miód rozpuścić w rondlu dodać cukier i dokładnie rozpuścić. Dodać pęczak, mak,(mak możemy zmielić przez maszynkę) aromat , orzechy migdały i wszystko dokładnie wymieszać.(jeżeli lubimy można dodać jeszcze skórkę pomarańczową i rodzynki.