Krewetki z mleczkiem kokosowym

Name: Krewetki z mleczkiem kokosowym
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: dla 2 osób
Ingredients: krewetki; cytryna; cebula; papryka; papryka; czerwona papryka; sól; pieprz; cukier; kurkuma; soki; sok z cytryny

Ocena:

4.4 (166)

30 min.
dla 2 osób

Podawac z makaronem ryzowym.

Składniki:

250g swiezych lub rozmrozonych,
obranych krewetek,
ok 150ml mleczka kokosowego,
cebula, mala,
czerwona papryka (lub pól duzej),
1-2 zabki czonsku,
curry, papryka, sól, kurkuma, bialy pieprz cukier,
1-2 lyzki soku z cytryny,
maslo lub oliwa do smazenia.

Krewetki z mleczkiem kokosowym - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

Krewetki oplukac i osuszyc. Na patelni rozgrzac 2-3 lyzki tluszczu. Cebule i papryke pokroic w kosteczke, wrzucic na rozgrzany tluszcz, posypac delikatnie cukrem i smazyc zeszklenia cebuli. Dodac krewetki, mleczko kokosowe, sok z cytryny i przyprawy, gotowac bez przykrycia ok 10 minut, az krewetki beda miekkie. Na kilka minut przed zakonczeniem gotowania, dodac pokrojony w drobniutka kosteczke czosnek, po czym doprawic do smaku. Mozna dodac posiekana natke pietruszki lub natke selera. Podawac na goraco.