Grzebień ze schabu z boczkiem i serem

Grzebień ze schabu z boczkiem i serem - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

• Schab ponacinac jak na kotlety ale nie do konca, tak aby powstał "grzebien". Mieso
• posolić, popieprzyc, natrzec czoskiem rozgniecionym, oprószyc paprykami (ja dodałam
• jeszcze przyprawe stropolska z ziołowej firmy Maspolanka). Ewentualnie przyprawic wg
• gustu. Nastepnie w szczeliny powkladac po plastrze boczku i plastrze sera żółtego. Schab
• obwiązać sznurkiem, zawinac w folie, włożyc do naczynia żaroodpornego i do piekarnika
• na 45 minut w 180st. Po tym czasie odwinać z folii i włozyc ponownie do naczynia, obłozyć
• plastrami cebuli i plasterkami czosnku, polac z wierzchu oliwą, i piec 20 minut Po tym
• czasie zdjełam przykrywke i podpiekałam jeszcze góre 10-15 minut. Zdjac sznurek. Kroic
• ukosnie do warstw. Wychodzi bardzo smaczna pieczen i nie ma obawy, ze schab wyjdzie
• suchy, jest delikatny, soczysty i aromatyczny