50 g świeżego imbiru lub 2 łyżeczki sproszkowanego,
0,5 l octu winnego,
2 cebule,
6 ząbków czosnku,
Pół kilo brązowego cukru,
50 g gorczycy,
1 łyżka soli,
1 łyżeczka chilli,
Ćwierć kilo rodzynek,
50 g siekanych migdałów.
Chutney jabłkowy - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Posiekać imbir, cebule i czosnek. Obrane i pokrojone jabłka gotować w occie z cukrem, aż będą miękkie. Dodać imbir, cebule i czosnek oraz wszystkie pozostałe składniki. Gotować bez przykrycia 20 min., mieszając często drewniana łyżka. Po ostudzeniu przełożyć do słoików.
