Smak i styl

Kosmetyki z mlekiem
13.08.2019

Kosmetyki z mlekiem - cudowna dieta dla skóry

Pij mleko, będziesz wielki - ten slogan już dawno się zdezaktualizował. Wiemy dobrze, że picie mleka nie zawsze jest pożądanym elementem naszej diety. Mleko natomiast lubi pić... nasza skóra. Kosmetyki z mlekiem są delikatne i zwykle głęboko nawilżające, co sprawia, że używamy ich z prawdziwą przyjemnością. W cyklu Dobre rzeczy wybraliśmy produkty, które powinny znaleźć się też w waszej kosmetyczce.

Witlinek w kuchni
12.08.2019

Witlinek – ryba warta uwagi w kuchni

Bywa nazywany „morskim kurczakiem”, ponieważ ma delikatne i lekko słodkawe w smaku mięso. Witlinek, bliski kuzyn dorsza, nie jest szczególnie popularny w Polsce. Może czas to zmienić? W cyklu Smak przedstawiamy zalety tej ryby.

Isto (Silesia)
12.08.2019

7. edycja Fine Dining Week. Jakie restauracje debiutują?

Ruszyły rezerwacje na Fine Dining Week - festiwal sztuki restauracyjnej, znakomitych chefów i doskonałych składników. To już siódma edycja Fine Dining Week, jednego z najbardziej wyczekiwanych wydarzeń kulinarnych w Polsce. Nadchodzący festiwal potrwa od 28 sierpnia do 11 września i odbędzie się w jedenastu miastach, w tym premierowo w Szczecinie.

Ossobuco
11.08.2019

Ossobuco – gicz we włoskim przepisie

Znacie ossobuco? To dość pracochłonne danie, którego przygotowanie zajmuje kilka godzin. Jednak warto poświęcić trochę czasu, gdyż ossobuco, czyli duszona gicz cielęca, zachwyca smakiem i aromatem. W cyklu "Przy wspólnym stole" przybliżamy tradycję i przepis na ossobuco.

Domowe żelki
10.08.2019

Jak zrobić żelki? Popularne słodycze pod lupą

Jest w tych słodyczach coś, co sprawia, że trudno poprzestać na jednym. Ale uwaga – niech zdrowy rozsądek i w tym przypadku weźmie górę. Żelki są pełne cukru i innych substancji, które niekoniecznie przysłużą się zdrowiu. Co znajdziemy w gotowych żelkach? Jak powstają wegańskie żelki i czy można przygotować domowe żelki? O tym w cyklu "Przyjemności na weekend".

Książki o Grzybach
09.08.2019

Książki o grzybach - nie takie zwykłe atlasy dla grzybiarzy

Atlas grzybów to pozycja książkowa, którą znajdziemy w wielu polskich biblioteczkach. Ale na rynku wydawniczym są też książki i audiobooki, które podchodzą do tematu grzybów i grzybobrania nieco inaczej. W cyklu "Kulturalnie kulinarnie" przedstawiamy najciekawsze zdaniem redakcji propozycje.

Damian Kordas
08.08.2019

Damian Kordas – kwestionariusz kulinarny

Gotuje z uśmiechem i prawdziwą pasją. Damian Kordas, autor książek kulinarnych i zwycięzca czwartej edycji programu „MasterChef Polska”, sztuki kulinarnej uczył się pod okiem babci, a dziś sam podpowiada, jak smacznie łączyć dobrze znane i nowe produkty. W cyklu „Człowiek od kuchni” opowiada nam, jak poznaje smaki w trakcie podróży, gdzie spróbował pierwszy raz móżdżku i bez jakiego gadżetu w kuchni nie wyobraża sobie gotowania.

Ice Dream
07.08.2019

Witaj w królestwie dodatków - nowa lodziarnia Ice Dream

Pomysł jest prosty: bierzemy wafelek lub kubeczek i nakładamy sobie lody z dodatkami. Możemy skomponować iście królewską porcję - kolorowe posypki, orzeszki w karmelu czy popcorn pysznią się na ladzie. W cyklu Smaczne miejsca panuje dziś klimat beztroskiej zabawy. Rozciągamy się na leżaku w różowe paski i zajadamy lody od Ice Dream.

Frytkownica beztłuszczowa
06.08.2019

Frytkownica beztłuszczowa - sposób na pyszne, domowe frytki

Frytki smakują o każdej porze dnia. Eksperymentujemy z tym daniem z ziemniaków, a frytki z batatów czy frytki z cukinii nikogo już nie dziwią. Tak samo jak metody przygotowania - frytki można klasyczne smażyć, ale też upiec lub przygotować za pomocą frytkownicy beztłuszczowej. Jak działa to urządzenie i czy warto mieć je w kuchni? O tym w cyklu "Dobrze rzeczy".

Czarna porzeczka w kuchni
05.08.2019

Czarna porzeczka na sok, nalewki i do domowego ciasta

Niepozorna czarna porzeczka to skarbnica witaminy C - zawartością ustępuje tylko owocom dzikiej róży. Sezonowa czarna porzeczka świetnie sprawdza się w dżemach, konfiturach, galaretkach czy nalewkach. Poznajmy bliżej owoc, z którego słynie kraj nad Wisłą - Polska jest czołowym producentem czarnej porzeczki na świecie.