Kuchnia śródziemnomorska zyskuje na popularności nie tylko w okresie wakacyjnym! Coraz więcej restauracji stawia na taki kierunek działania. Największym atutem kuchni śródziemnomorskiej są wywodzące się z regionu świeże owoce i warzywa, zioła, ryby i owoce morza, zboża, oliwa i wino. W wielu krajach basenu Morza Śródziemnego znajdziemy podobne potrawy, różniące się jedynie nazwą i wzbogacone lokalnymi produktami. Większość z tych dań stało się światowymi przebojami. Mieszkańców Hiszpanii, południowej Francji, Włoch, Grecji, Turcji, krajów Półwyspu Bałkańskiego, Syrii, Libanu, Izraela, Egiptu, Libii, Tunezji, Algierii, Maroka o raz Malty i Cypru mimo wielu różnic, łączy kult dobrego jedzenia. Sprawdźcie nasze przepisy z kuchni śródziemnomorskiej.
