Czerwone złoto, tak Węgrzy zwykli mawiać na paprykę. Wszystko za sprawą dużych dochodów z eksportu tego warzywa. Wykorzystywana obecnie na całym świecie, papryka ma wiele zastosowań w kuchni. Jednym z nich jest faszerowanie jej. Najczęściej wydrążoną już paprykę, wypełniamy mielonym mięsem, oraz ryżem i wsadzamy do piekarnika. Wyróżniamy również faszerowaną paprykę w wersji wegetariańskiej. Wypełniamy ją wtedy np. serem lub innymi warzywami.
