Przepisy na krewetki

Krewetki - od sałatkowych do tygrysich
Krewetki występują w różnych odmianach. Najlepiej byłoby kupować je świeże, podobnie jak ryby i inne owoce morza. W Polsce jednak można znaleźć krewetki mrożone, które są równie dobre. Przed dodaniem krewetek do dań trzeba pamiętać, żeby je oczyścić – najczęściej sprowadza się to do wyciągnięcia z krewetki przewodu pokarmowego i zdjęcie pancerza. Często zdarza się, że krewetki są podawane z twardym ogonkiem – jak wtedy je jeść? Wystarczy złapać za twardą część i przekręcając ją odgryźć mięso. W sklepach znajdziecie małe krewetki, które są już gotowe do wrzucenia np. do sałatki, ale i większe sztuki, takie jak krewetki tygrysie, które podczas gotowania zmieniają kolor z szarego na różowy.

Polecane przepisy