Grzanki są niezwykle lubianym dodatkiem do zup, a także przyjemnym urozmaiceniem każdego śniadania czy kolacji. Łatwość ich przygotowania oraz walory smakowe sprawiają, że owe dodatki goszczą regularnie w coraz większej liczbie polskich domów.
Grzanki są dodatkiem niezbyt wymagającym, co oznacza, że możemy je przyrządzić z każdego niemal rodzaju pieczywa: chleba, bagietki, kajzerek czy weki. W praktyce okazuje się to bardzo wygodne, bo pozbywamy się przy okazji starszej, czerstwiejącej zawartości chlebaka. W ten sposób nasze niepozorne grzanki wpisują się w szerszy, popularny ostatnio model życia, znany pod nazwą zero waste.
Szczególny typ słodkich tostów otrzymamy z kawałków chałki. Takie smakowite grzanki francuskie można podawać również na sposób wytrawny, np. z jajkiem sadzonym i boczkiem albo z kiełbaskami.
Przygotowanie grzanek będzie bardzo proste, chociaż nawet tutaj mamy do wyboru kilka metod postępowania. Najkrócej mówiąc, możemy je otrzymać z patelni albo z piekarnika.
Jeśli decydujemy się wykorzystać patelnię, powinniśmy najpierw pokroić wybrany typ pieczywa na mniejsze kawałki, następnie zaś delikatnie przysmażyć je na złotawo-brązowy kolor, na maśle albo oleju. Kolejny krok stanowi doprawienie grzanek wedle własnego uznania: solą i pieprzem, ziołami prowansalskimi, majerankiem, oregano bądź rozmarynem. Zamiast używać przypraw, możemy też pokusić się o wyjątkowo intensywne grzanki czosnkowe.
Grzanki z piekarnika także nie powinny przysporzyć nikomu większych problemów. Wystarczy wyjąć blachę, ułożyć na niej pieczywo pokrojone w kostkę (albo całe kromki), ponownie umieścić blachę w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni i pozostawić na 8-10 minut.
Rodzi się przy okazji pytanie, który typ grzanek - z patelni czy z piekarnika - okaże się lepszy w smaku. Zdania na ten temat są mocno podzielone. Zwolennicy grzanek z piekarnika doceniają w nich przede wszystkim mniejszą ilość tłuszczu - ich przeciwnicy utrzymują natomiast, że są one po prostu suche. Główna zaleta grzanek z patelni polega z kolei na tym, iż mamy zdecydowanie większy wpływ na ich smak i aromat, mogąc doprawić je zgodnie ze swoim gustem.
O ile przechowywanie czerstwego chleba nie spędza nikomu snu z powiek, o tyle grzanki okazują się w tym względzie nieco bardziej problematyczne. Część ekspertów zaleca pozostawianie ich w lodówce, jednak nie dłużej niż na kilka dni. Równie popularną metodą jest jednak przesypywanie gotowych grzanek do plastikowych bądź metalowych pojemników, w których mogą leżeć znacznie dłużej.
Grzanki bywają w naszych kuchniach wykorzystywane głównie do zup. Trudno się temu dziwić, bo właśnie w takim towarzystwie smakują najlepiej. Liczba dostępnych wariantów przyprawia o zawrót głowy: zupa cebulowa z grzankami, zupa serowa z grzankami, zupa krem z dyni i papryki... Zwłaszcza właśnie gęste kremy komponują się znakomicie z podsmażonym pieczywem, bywają więc często podawane nie tylko w domach prywatnych, ale także w restauracjach.
Od czasu do czasu można się pokusić o potrawy bardziej wymyślne, jak np. grzanki z polędwicą i prawdziwkami lub grzybowa fasolówka z boczkiem i grzankami.
Prawdziwym hitem będą natomiast z pewnością grzanki z gorgonzolą i gorzką czekoladą, a zatem niepowtarzalne połączenie słodko-wytrawne.
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Wprowadź kod online lub pokaż go w jednym z ponad 230 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
