Artur Rogalski
4.45 (163)
Sałatka z makaronem i szynką zawiera szereg chrupiących dodatków, takich jak świeży ogórek, pomidory, papryka czy kukurydza. To doskonałe danie na lunch do pracy lub rodzinną kolację. Świetnie sprawdza się również w roli przekąski na imprezach. Można ją podać w bambusowych łódeczkach lub minimalistycznie w małych słoikach, aby porcje były odpowiednie dla jednej osoby. Kolorowa sałatka z makaronu i szynki prezentuje się zachęcająco i apetycznie.
makaron 150 g
sól 5 g
szynka 140 g
kukurydza 1 puszka
papryka 2 szt.
ogórek 1 szt.
pomidor 2 szt.
koperek 0.5 pęczka
majonez 45 g
musztarda 10 g
pieprz 2 g
Gotowanie makaronu: w dużym garnku wstawiamy wodę. Dodajemy do niej szczyptę soli. Po zagotowaniu wsypujemy makaron, zmniejszamy moc palnika i gotujemy zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Następnie odcedzamy makaron i odstawiamy do wystudzenia.
Szynka: kroimy ją w małą kostkę o rozmiarze ok. 0,5 cm.
Kukurydza: otwieramy puszkę i odsączmy ją z wody. Bez zalewy powinna ważyć ok. 220 g.
Warzywa: sięgamy po czerwoną i żółtą paprykę. Wycinamy z nich gniazda nasienne i opłukujemy je pod bieżącą wodę. Osuszamy, a następnie kroimy w małą kostkę. Ogórek i pomidory dokładnie myjemy. Kroimy je w kostkę razem ze skórką. Myjemy i siekamy szczypiorek.
Mieszanie składników: do dużej miski wrzucamy wszystkie przygotowane składniki: makaron, szynkę, kukurydzę, paprykę (czerwoną i żółtą), ogórek, pomidory i koperek. Dodajemy majonez, musztardę, szczyptę soli i pieprzu. Całość mieszamy.
Sałatka makaronowa z szynką jest gotowa: można ją podać od razu lub włożyć do lodówki (w zamkniętym pojemniku), aby się przegryzła.
Porady
- Sałatka z makaronem i szynką świetnie smakuje zrobiona z dowolnym małym makaronem, takim jak kolanka, wstążki, świderki lub pióra.
- Makaron należy ugotować al dente, czyli powinien być lekko twardy. Po zmieszaniu z sosem, szynką i warzywami zrobi się odpowiednio miękki.
- W wersji bezglutenowej możecie zastąpić makaron pszenny – bezglutenowym lub ryżowym.
- Jeśli chcecie, aby sałatka była nieco mniej kaloryczna, zmieszajcie majonez z jogurtem naturalnym w proporcji pół na pół.
- Zamiast koperku możecie dodać posiekaną natkę pietruszki lub szczypiorek.
- Do sałatki z szynką i makaronem świetnie pasuje również pokrojony w kostkę ser żółty.
Sałatka makaronowa z szynką i świeżymi warzywami jest pożywna i chrupiąca. Ale jeśli chcielibyście, aby była bardziej kwaskowa, ostra lub łagodna, możecie nieco zmodyfikować składniki. Poniżej lista sprawdzonych zamienników, które doskonale odnajdą się w tej kompozycji:
Sałatka z makaronem, szynką i warzywami zawiera składniki z każdej grupy odżywczej. Co to znaczy? Podstawowym budulcem w naszym organizmie są węglowodany, które powinny stanowić 60% zawartości talerza. W sałatce występują pod postacią makaronu i warzyw. Ok. 25% powinno zajmować białko, czyli w tym przypadku szynka. Pozostałe 15% to tłuszcze, które znajdują się zarówno w mięsie, jak i w sosie.
W wersji fit dobrze jest zastąpić makaron pszenny – pełnoziarnistym, a majonez – jogurtem lub oliwą. Do sałatki warto dodać także pestki słonecznika, które zwiększą zawartość błonnika. Najlepiej smakują delikatnie podprażone na suchej patelni (bez dodatku tłuszczu).
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Darmowa dostawa oraz próbki i prezenty w każdym zamówieniu. Nie wiesz jaki kosmetyk wybrać dla swojej skóry? W Topestetic możesz skorzystać z bezpłatnej porady kosmetologów przez czat, mailowo lub telefonicznie — a także w gabinecie na warszawskim Wilanowie. Sprawdź na topestetic.pl
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.