Wegańska "ryba" po grecku

Ocena:

4.48 (178)

  • 1 godz. 30 min.
  • dla 8 osób

Przepis na tradycyjną wigilijną potrawę w roślinnej wersji jest bardzo prosty. W smaku nie do odróżnienia od oryginalnego dania, stanowi pyszną alternatywę dla wegan.

Składniki:

  • 2 cebule
    4 marchewki starte na tarce o grubych oczkach
    1 duży korzeń pietruszki starty na tarce o grubych oczkach
    1/2 selera startego na tarce o grubych oczkach
    ½ pora- biała i zielona część
    300 g koncentratu pomidorowego
    1 łyżka sosu sojowego
    3 listki laurowe
    2 ziarenka ziela angielskiego
    1 łyżeczka słodkiej papryki
    1 łyżeczka majeranku
    1 arkusz glonów nori lub kilka listków wakame zmielonych na proszek w młynku do kawy lub bardzo drobno posiekanych
    1 szklanka wody
    sól

  • pieprz i biały pieprz
    olej do smażenia
    1 paczka kotletów sojowych „a la schabowe”
    1 łyżka ciemnego sosu sojowego

Wegańska "ryba" po grecku - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy posiekaną w kostkę cebulkę oraz starte na tarce warzywa

  • posiekanego pora wraz z liściem laurowym i zielem angielskim. Gdy warzywa się podsmażą
  • dodajemy koncentrat pomidorowy rozrobiony w szklance wody. Przykrywamy wszystko i na małym ogniu dusimy do miękkości
  • a następnie doprawiamy do smaku solą
  • pieprzem czarnym i białym
  • słodką papryką oraz roztartym w dłoniach majerankiem. Z gotowego sosu wyciągamy ziele angielskie i liście laurowe. Kotlety sojowe zalewamy wrzątkiem z pokruszonymi glonami i sosem sojowym na czas podany na opakowaniu (ok 15-20 minut). Gdy kotlety są już miękkie
  • odcedzamy je z zalewy. W naczyniu
  • w którym będziemy podawać nasze danie
  • wykładamy na dno cienka warstwę sosu warzywnego
  • odsączone kotlety sojowe
  • a na wierzch pozostałą część sosu. Danie można podawać na ciepło - po podpieczeniu w piekarniku ok 10 minut w temperaturze 160 stopni lub na zimno
  • po kilku godzinach w lodówce
  • aby smaki się przegryzły.

     

Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
Wybrane marki nawet do -40%
Wybrane marki nawet do -40%
Twoje ulubione produkty w wyją... więcej»
Zobacz
+
Wybrane marki nawet do -40%
Online

Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
20% na cały asortyment
20% na cały asortyment
Rabat 20% na cały asortyment,... więcej»
Kod rabatowy:SZ2024
Zobacz
+
20% na cały asortyment
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na cały asortyment, dostępne w salonach stacjonarnych oraz na www.wojas.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w salonach i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZ2024
Zobacz
25% na wszystkie produkty
25% na wszystkie produkty
Aż 25% zniżki na wszystkie pro... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY25
Zobacz
+
25% na wszystkie produkty
Online

Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl. 

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY25
Zobacz
-30% na całą ofertę kosmetyków
-30% na całą ofertę kosmetyków
Rabat -30% na całą ofertę kosm... więcej»
Kod rabatowy:SZ2024
Zobacz
+
-30% na całą ofertę kosmetyków
Online

Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZ2024
Zobacz
-20% na wszystko
-20% na wszystko
Rabat 20% na cały asortyment d... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA20
Zobacz
+
-20% na wszystko
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania),  Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA20
Zobacz
-40% na co 2 sztukę
-40% na co 2 sztukę
Rabat nalicza się automatyczni... więcej»
Zobacz
+
-40% na co 2 sztukę
Online

Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
REKLAMA

Materiały promocyjne