Składniki:

50 dag tłustego, słodkiego twarogu

20 dag cukru pudru

5 żółtek ugotowanych na twardo

2 żółtka surowe

12 dag miękkiego masła

2 czubate łyżki mascarpone

miąższ z laski wanilii

2 łyżki posiekanych, obranych migdałów

esencja migdałowa

5 dag malutkich namoczonych rodzynek korynckich

SOS:

ok. 50 dag dojrzałych jasnych winogron

2 dag masła miękkiego i 2 dag zimnego

5 dag cukru pudru

miąższ z laski wanilii

sok z 1 pomarańczy

płaska łyżeczka skórki otartej z pomarańczy

Migdałowa pascha - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

W malakserze ucieramy ser z cukrem, dorzucając pojedynczo ugotowane i surowe żółtka. Następnie kawałki masła, mascarpone wymieszane z ziarenkami z laski wanilii, migdały i esencję – nie ucierajmy zbyt szybko, bo masa się zwarzy, a powinna się wymieszać na gładki krem. Przekładamy go do miski, dodajemy suche rodzynki i ostatni raz mieszamy. Doniczkę wykładamy złożoną dwukrotnie gazą, napełniamy kremem. Dociążamy, chowamy na noc do lodówki.

NA SOS: jeśli to możliwe, winogrona obieramy ze skóry. Jeśli nie – Przecinamy na pół i wyjmujemy pestki. Na patelni roztapiamy miękkie masło, dodajemy cukier i miąższ z wanilii, podgrzewamy mieszając, aby lekko się skarmelizował. Dodajemy sok z pomarańczy, skórkę i winogrona. Trzymamy na ogniu ok. 5 min, a gdy powstanie lekki syrop, wmieszujemy zdecydowanym ruchem zimne masło, zdejmujemy z ognia. Paschę kroimy na porcje, podajemy z ciepławym sosem.

>>> W przepisie na paschę najważniejszy jest ser – musi być tłusty, słodki, śmietankowy w smaku. Usmażone skórki pomarańczy, posiekane bakalie, aromaty wanilii, migdałów dodadzą mu charakteru. Żółtka nie muszą być ugotowane – można ukręcić serowy krem na bazie dodawane-go powoli kogla-mogla (utartego tak, żeby nie czuć było chrupiącego cukru), tu jest jednak ryzyko, że całość się zwarzy.

Porady

Paschę według tego przepisu można zrobić bez bakalii, za to opalić ją od góry palnikiem tak jak krem brûlée i podać z sosem z przetartych malin podgotowanych w syropie, wymieszanym z odrobiną dobrych konfitur różanych.

Sprawdź też nasz poradnik: pascha wielkanocna na 6 sposobów!

-30% od AVA

AVA- to co najlepsze w naturze... więcej»

Kod rabatowy:AVA30

Zobacz

-30% od AVA

Online

AVA- to co najlepsze w naturze połączone z możliwościami współczesnej biotechnologii, pielęgnacja wszech czasów. Rabat 30% na cały asortyment na ava-kosmetyki.pl. Przy zakupach za min. 150 zł przesyłka gratis. Oferta nie łączy się z innymi promocjami.

Najniższa cena pianki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 31,90 zł.

Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 22,33 zł.

Najniższa cena dezodorantu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 32,90 zł.

Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 23,03 zł.

Najniższa cena kremu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 44,90 zł.

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 32,43 zł.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024

Kod rabatowy:AVA30

Zobacz

-40% na co 2 sztukę

Rabat nalicza się automatyczni... więcej»

Zobacz

-40% na co 2 sztukę

Online

Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024

Zobacz

-20% na wybrane kosmetyki

Darmowa dostawa oraz próbki i... więcej»

Kod rabatowy:ZAKUPY2024

Zobacz

-20% na wybrane kosmetyki

Online

Stacjonarnie

Darmowa dostawa oraz próbki i prezenty w każdym zamówieniu. Nie wiesz jaki kosmetyk wybrać dla swojej skóry? W Topestetic możesz skorzystać z bezpłatnej porady kosmetologów przez czat, mailowo lub telefonicznie — a także w gabinecie na warszawskim Wilanowie. Sprawdź na topestetic.pl

Oferta ważna:18 - 24.04.2024

Kod rabatowy:ZAKUPY2024

Zobacz

-30% na wszystko

Rabat -30% na cały asortyment,... więcej»

Kod rabatowy:SZALENSTWO30

Zobacz

-30% na wszystko

Online

Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.

Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł

Oferta ważna:18 - 24.04.2024

Kod rabatowy:SZALENSTWO30

Zobacz

-20% przy zakupach za min. 100 zł

Rabat 20% dla wszystkich klien... więcej»

Kod rabatowy:SZALENSTWO20

Zobacz

-20% przy zakupach za min. 100 zł

Online

Stacjonarnie

Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024

Kod rabatowy:SZALENSTWO20

Zobacz