Marchewka z groszkiem / fot. istock
4.4 (211)
Na pewno znacie ją z dzieciństwa. Marchewka z groszkiem to smakowity i zarazem klasyczny dodatek do obiadu. To sprawdzony przepis babci na porcję warzyw do drugiego dania - marchewka z groszkiem pasuje do ziemniaków, kotletów mielonych, a także drobiu. Sekret smaku to zasmażka, która niestety dodaje warzywom kalorii, ale mimo to od czasu do czasu marchewka z groszkiem w takiej wersji może pojawić się w naszym jadłospisie.
masło 150 g
mąka 3 łyżeczki
groszek 1 szklanka
marchewka 1 kg
sól 1 szczypta
cukier 1 szczypta
Surową marchewkę obrać, pokroić w kostkę, przełożyć do większego garnka. Dosypać surowy groszek.
Zalać wodą tak, aby jarzyny były zakryte, gotować na wolnym ogniu do miękkości.
Masło roztopić, dodać mąkę, przypiec na złoto. Dodać zasmażkę do marchewki z groszkiem, doprawić cukrem i solą do smaku.
Marchewka z groszkiem gotowa! Najlepiej smakuje jako dodatek do drugiego dania - ziemniaków i kotleta mielonego lub wegetariańskiego kotleta mielonego z warzyw.
Porady
Marchewka z groszkiem to prosty dodatek lub jarskie danie jednogarnkowe. Do przygotowania marchewki z groszkiem tego przepisu przyda się porządna drewniana deska do krojenia warzyw - najlepiej z antypoślizgową nakładką. Jeśli mamy zwykłą deskę, wystarczy pod spód podłożyć wilgotny kawałek ręcznika papierowego i deska nie będzie przemieszczać się po blacie. Ponadto przydadzą się: ostra obieraczka, nóż, garnek z grubszym dnem i drewniana łyżka to mieszania - przypalona marchewka z groszkiem to zły sen z przedszkola, więc w domu lepiej nie powielać tego błędu.
Marchewka z groszkiem to smaczne, ale niestety dość kaloryczne pyszności. Czy można przygotować ten przepis w fit wersji? Jeden ze sposobów to ugotowanie marchewki z groszkiem na parze i podanie ze sporą ilością świeżych ziół oraz odrobiną oliwy z oliwek - ten rodzaj tłuszczu doda smaku, ale nie będzie bombą kaloryczną. Ciekawym pomysłem, jak sprawić, aby marchewka z groszkiem była mniej kaloryczna i w dodatku wegańska to przygotowanie zasmażki z orzechów nerkowca - zblendowane nerkowce należy połączyć z odrobiną wody i mąki.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat na wszystko dostępny na www.basiclab.shop. Promocje nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
