fot. iStock
4.53 (189)
Hummus to wegańska pasta z ciecierzycy i tahini. Jest idealnie gładka i pyszna, a z dodatkiem suszonych pomidorów smakuje jeszcze lepiej! Takie smarowidło z suszonymi pomidorami to idealny dodatek do kanapek lub gęsty dip do słonych przekąsek. Przy tym hummus z pomidorami to ekspresowa pasta, która nie wymaga wielu składników. Wypróbuj przepis na hummus z suszonymi pomidorami i podaj z pokrojoną w słupki marchewką.
ciecierzyca 300 g
tahini 30 ml
sok z cytryny 50 ml
suszone pomidory 5 szt.
olej rzepakowy 2 łyżki stołowe
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
czosnek 1 ząbek
woda 15 ml
Aby przygotować hummus z suszonymi pomidorami należy na początku odsączyć 300 g ugotowanej wcześniej ciecierzycy. Następnie dodajemy do niej pastę sezamową tahini, sok z cytryny, olej, sól i pieprz. Przeciskamy przez praskę ząbek czosnek. Całość blendujemy na gładką masę. Jeśli humus z pomidorami jest za gęsty dodajemy odrobinę wody i blendujemy ponownie.
fot. iStock
Porady
- Warto zostawić wodę po ciecierzycy, tzw. aquafabę, która w wegańskich wypiekach może zastąpić bezę. Przygotujemy z niej np. mini bezy Pavlova bez jajek.
- Czy można jeszcze szybciej przygotować humus z suszonymi pomidorami? Przepis dopuszcza wykorzystanie ciecierzycy z puszki, której nie trzeba wcześniej gotować.
- Przed podaniem można podgrzać lekko humus z pomidorami – wtedy smak sezamu będzie bardziej wyczuwalny.
Hummus to pasta z ciecierzycy, którą bez problemu dotniemy w sklepach, jednak ta samodzielnie przygotowana jest bez porównania smaczniejsza! W skład podstawowego przepisu wchodzi ciecierzyca, tahini, sok z cytryny, oliwa i czosnek. Jednak wraz ze wzrostem popularności tego dania powstały najróżniejsze modyfikacje. Jak zrobić humus z suszonymi pomidorami? Wystarczy przed blendowaniem składników dodać kilka suszonych pomidorów z oliwy. Jeśli korzystamy z suszonych pomidorów bez zalewy (tych, które przedawane są w plastikowych torebkach), warto ugotować je wcześniej. Wtedy łatwiej będzie je zmiksować na gładki humus z ciecierzycy i suszonych pomidorów. Istnieje wiele dodatków, z którymi można przygotować pyszny humus – suszone pomidory, oliwki, kapary, pietruszka, dynia, bazylia, burak. Sprawdź wszystkie inspiracje na humus i przygotuj ten, który będzie twoim ulubionym!
Hummus na stałe zagościł na wielu stołach i stał się obowiązkowym punktem w menu wegan, ale nie tylko. Jak jeść z suszonymi pomidorami? Przepis na to jest prosty. Hummus najczęściej wykorzystywany jest jako pasta do kanapek. Gwarantujemy jednak, że odniesie on również sukces na spotkaniach i imprezach jako dip do maczania warzyw pokrojonych w słupki. Hummus z suszonymi pomidorami można zajadać jako dodatek do ciepłej pity lub nadzienie do naleśników.
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Wprowadź kod online lub pokaż go w jednym z ponad 230 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
