Grzybowa fasolówka z boczkiem i grzankami

Ocena:

4.46 (183)

  • 50 min.
  • dla 6 osób
Wyjątkowo rozgrzewająca fasolówka z dodatkiem grzybów i boczku. Najlepiej podawać ją z grzankami.

Składniki:

  • 1/2 pora (tylko białej części)
  • 2 cebule, średniej wielkości
  • kawałek selera (ok. 20 dag)
  • 2–3 marchewki
  • 80 dag–1 kg mieszanych leśnych grzybów
  • puszka białej fasolki
  • 10 dag wędzonego boczku
  • 4 ząbki czosnku
  • pęczek natki pietruszki
  • 12 kromek ciabatty
  • 6 łyżek startego parmezanu + 2 łyżki
  • 6 łyżek oliwy
  • 3 liście laurowe
  • świeży tymianek
  • gałązka rozmarynu
  • 2 łyżki masła
  • 1 l bulionu drobiowego
  • sól, pieprz
  • sok z cytryny

Grzybowa fasolówka z boczkiem i grzankami - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Wszystkie warzywa czyścimy, obieramy i kroimy.
  • Oczyszczone i opłukane grzyby tniemy w plasterki, fasolkę osączamy z zalewy.
  • Boczek kroimy w paski. Czosnek i natkę osobno siekamy.
  • Kromki ciabatty kładziemy na blasze, na papierze do pieczenia, każdą posypujemy 1/2 łyżki parmezanu, zapiekamy ok. 8 min w temp. 200°C.
  • W garnku z grubym dnem podsmażamy na chrupiąco boczek, wyjmujemy i odkładamy.
  • Do tłuszczu z boczku dodajemy 3 łyżki oliwy, rozgrzewamy, wrzucamy pora, cebule, selera, marchewkę, czosnek, liście laurowe oraz listki oderwane z łodyżek ziół, podsmażamy ok. 8 min.
  • Na reszcie oliwy i maśle porcjami, na złoto, obsmażamy grzyby, przekładając od razu do garnka z warzywami.
  • Dodajemy fasolkę i boczek, zalewamy gorącym bulionem, gotujemy, aż warzywa i grzyby będą miękkie.
  • Przyprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
  • Zupę rozlewamy na talerze, do każdego wkładamy po 2 grzanki, posypujemy resztą parmezanu i natką pietruszki.

Porady

Zobacz też: tarta z boczkiem glazurowanym

Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-30% na całą ofertę kosmetyków
-30% na całą ofertę kosmetyków
Rabat -30% na całą ofertę kosm... więcej»
Kod rabatowy:SZ2024
Zobacz
+
-30% na całą ofertę kosmetyków
Online

Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZ2024
Zobacz
Do -70% na wybraną ofertę
Do -70% na wybraną ofertę
Rabat do 70% na wybraną ofertę... więcej»
Kod rabatowy:SZZ2024
Zobacz
+
Do -70% na wybraną ofertę
Online

Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie. 

Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZZ2024
Zobacz
Rabat przy zakupie min. 2 produktów
Rabat przy zakupie min. 2 produktów
Przy zakupie min. 2 produktów,... więcej»
Kod rabatowy:sloggi24
Zobacz
+
Rabat przy zakupie min. 2 produktów
Online
Stacjonarnie

Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:sloggi24
Zobacz
Rabat 25%
Rabat 25%
Rabat obowiązuje w salonach re... więcej»
Zobacz
+
Rabat 25%
Online
Stacjonarnie

Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
20% rabatu na kosmetyki Clarena
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Rabat na cały asortyment dostę... więcej»
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
+
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Online
Stacjonarnie

Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Odbierz rabat -20% na naszyjni... więcej»
Kod rabatowy:SZ20
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online
Stacjonarnie

Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZ20
Zobacz
REKLAMA

Materiały promocyjne