stockfood
4.52 (185)
Czereśnie w syropie to pyszny i zdrowy sposób na przekąskę. Takie domowe przetwory z powodzeniem zastąpią nam świeże owoce poza sezonem, będąc świetnym dodatkiem do wszelkiego rodzaju wypieków i deserów na zimno. Jak przygotować czereśnie do słoików? Zobaczcie nasz przepis krok po kroku i zróbcie zapasy na cały rok!
czereśnie 2 kg
woda 750 ml
cytryna 1 szt.
cukier waniliowy 100 g
wanilia 1 szt.
Czereśnie w syropie: W garnku 3 szklanki wody doprowadzamy do wrzenia z cukrem waniliowym, przeciętą na pół laską wanilii i skórką z cytryny. Zmniejszamy ogień i gotujemy, mieszając, aż cukier się rozpuści. Zwiększamy ogień i doprowadzamy syrop do wrzenia. Wydrylowane czereśnie mieszamy z sokiem z cytryny i wrzucamy do syropu, przykrywamy pokrywką nieco mniejszą niż średnica garnka, co pozwoli, aby owoce były całkowicie zanurzone w syropie. Zmniejszamy ogień i gotujemy na małym ogniu ok. 8 min. Owoce pozostawiamy do ostygnięcia w syropie, wciąż przykryte, aż ostygną do temperatury pokojowej. Przekładamy do wyparzonych słoików i dokładnie zakręcamy.
istock
Porady
- Czereśnie w syropie są świetne do naleśników, lodów, galaretki lub po prostu podane z bitą śmietaną. Te owoce świetnie uzupełnią też sałatki, zarówno te owocowe, jak i wytrawne.
- Syrop z czereśni można wykorzystać do nasączenia ciast i tortów. Wystarczy wymieszać go z sokiem z cytryny lub odrobiną ulubionego alkoholu, aby stworzyć świetny poncz do biszkoptów.
- Czereśnie w syropie do ciasta można dodatkowo wzbogacić odrobiną imbiru lub cynamonu. Dzięki temu będą miały jeszcze mocniejszy aromat i głębszy smak.
- Aby czereśnie w syropie były jeszcze smaczniejsze, do zalewy można dodać kilka goździków.
Zobacz też prosty przepis na pyszny kompot z czereśni!
Czereśnie to nie tylko przepyszna, ale i bardzo wartościowa letnia przekąska. Te słodkie kuleczki skrywają w sobie bogactwo witaminy A, C, B6 i E, a także wiele cennych minerałów, takich jak jod, potas, fosfor, wapń, żelazo i magnez. Dodatkowo są źródłem błonnika pokarmowego i antyoksydantów. Zapobiegają one nadciśnieniu, regulują trawienie i wykazują działanie przeciwnowotworowe.
W 100 gramach mają tylko około 63 kalorie, dlatego można cieszyć się ich smakiem bez wyrzutów sumienia, nawet będąc na diecie. Bez obaw mogą się nimi raczyć również cukrzycy, gdyż czereśnie mają niski indeks glikemiczny, wynoszący 22. Aby spożywanie czereśni było dla diabetyków jeszcze bezpieczniejsze, warto połączyć te owoce ze źródłem białka, na przykład jogurtem naturalnym czy śmietaną.
Z uwagi na wszystkie te dobroczynne właściwości, warto włączyć czereśnie do codziennej diety i pałaszować je przez cały sezon... a poza sezonem korzystać z wersji mrożonej lub pasteryzowanej. Czereśnie w syropie są równie wartościowe co świeże i pomimo obróbki cieplnej, zachowują mnóstwo witamin i minerałów.
Czereśnie w syropie będą doskonałym dodatkiem do wszelkiego rodzaju deserów na zimno i ciepło. Pysznie smakują we wszelkiego rodzaju wypiekach z ciasta drożdżowego, kruchego czy ucieranego. Warto je również zapiekać w cieście francuskim lub pod kruszonką. Z kolei na zimno, doskonale uzupełnią smak lodów, musu czekoladowego, jak również będą przepiękną dekoracją ciast i tortów.
Z kolei syrop z czereśni można wykorzystać do przygotowywania przepysznych napojów. Będzie on doskonałą bazą do kompotu, lemoniady, koktajlu czy mrożonej herbaty. Świetnie sprawdzi się też jako słodki dodatek do drinków.
Innym pysznym pomysłem na wykorzystanie syropu z czereśni mogą być domowe lody wodne. Wystarczy wymieszać syrop z wodą i przelać go do foremek, a następnie uzupełnić je ulubionymi owocami. Tak przygotowane foremki wkładamy do zamrażarki na kilka godzin i domowe lody gotowe!
Czereśnie w syropie to tylko jeden z setek pomysłów na wykorzystanie tych owoców w kuchni. W sieci i książkach kucharskich wciąż mnożą się przepisy z czereśniami, a każdy kolejny jest jeszcze pyszniejszy! Co zrobić z czereśni? Szczególnie polecamy wszelkiego rodzaju ciasta z czereśniami, takie jak placek z czereśniami, krucha tarta czereśniowa lub sernik z czereśniami. Te owoce świetnie komponują się z czekoladą, dlatego warto skusić się również na brownie lub murzynek z czereśniami. Innym smakowitym pomysłem, tym razem nie na deser, a na obiad, są pierogi z czereśniami. To danie robi się łatwo, szybko i tylko z kilku składników, a smak zachwyci każdego!
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
