Składniki (na 4 porcje):

 

-        1 kg małych młodych ziemniaków

-        150 ml jogurtu greckiego naturalnego z Piątnicy

-        sok z połowy cytryny

-        łyżka octu jabłkowego

-        pęczek szczypiorku

-        pęczek pietruszki

-        łyżka musztardy Dijon

-        sól i pieprz do smaku

 

Wykonanie (25 minut):

 

Ziemniaki ugotuj, ostudź i pokrój na grube talarki a potem przełóż do miski.

 

Dodaj sok z połowy cytryny, ocet i jogurt grecki naturalny z Piątnicy. Posiekaj szczypiorek i pietruszkę, dorzuć do miski. Na koniec dołóż musztardę, sól i pieprz, całość wymieszaj.

 

Podawaj jako samodzielne danie, dodatek do obiadu lub do grilla.

 

Więcej przepisów znajdziesz TU